SORT ACTUAL

Restauració - Hi va haver degustació de plats de la comarca
Llessui acull una trobada de restauradors i productors de la comarca per aconseguir acords de proveïment i promocionar productes autòctons
Iniciativa - La iniciativa s’emmarca dins del projecte Del Tros al Plat, impulsat pel Consell Comarcal del Pallars Sobirà

El restaurant El Pigal de Llessui va ser l’escenari ahir d’una trobada de tretze productors del Pallars Sobirà (de llet, embotit, carn o pastissos) i una vintena de restauradors de la comarca amb l’objectiu de donar a conèixer a aquests últims els productes originaris d’aquest territori de muntanya. D’aquesta manera, el que es pretén és aconseguir compromisos per part dels restauradors i productors per proveir-se mútuament i recolzar així els productes locals i de qualitat i donar a conèixer la gastronomia. L’acte va estar presidit pels cuiners Oriol Rovira (del restaurant Els Casals de Sagàs) i Mariano Gonzalvo (professor de l’escola Hofmann de Barcelona), així com pel conegut presentador Jordi Estadella.
La vintena de restauradors participants van poder degustar diferents plats i exquisideses autòctones com la girella, el xolís, el filet ecològic, embotit de cérvol o galetes artesanes, entre d’altres.
Aquesta iniciativa s’emmarca dins del projecte Del Tros al Plat impulsat pel Consell Comarcal del Pallars Sobirà.

Font: SEGRE, dimarts 6 de maig del 2008 (enllaç)

Proposta davant del Parlament

El diputat de CiU per Lleida i Alcalde de Sort, Agustí López, ha presentat una proposta de resolució al Parlament de Catalunya en què insta la Generalitat a posar en marxa un pla per preservar les esglésies del Pirineu.
López va assegurar que, només al Pallars Sobirà, hi ha 15 temples que amenacen ruïna i reclama un programa d’inversions per rehabilitar edificis de les comarques pirinenques durant els anys 2009 i 2010.
El text de la proposta de resolució recorda la «demolició vandàlica» del campanar de l’església de Torre de Buira, a la Ribagorça aragonesa i assenyala que, a Catalunya, «provoca inquietud el llarg llistat de capelles, ermites i esglésies desateses i en estat de ruïna imminent. És a dir, en un estat similar al de l’església de Sant Climent de Torre de Buira».

Font: SEGRE, dimarts 6 de maig del 2008 (enllaç)

Els alumnes de l’institut Hug Roger III de Sort van protagonitzar diversos actes durant la diada de Sant Jordi en diferents carrers

La diada de Sant Jordi va ser celebrada enguany amb diferents activitats per la població de Sort. A part de les tradicionals parades de venda de llibres i les roses vermelles regalades a les dones del municipi, a Sort es van organitzar alguns actes per fer del dia de Sant Jordi un dia festiu.
Mentre els alumnes de l’IES Hug Roger III duien a terme una gimcana cultural per tot el poble, a la plaça Major grans i petits ballaven sardanes. Amb certa dificultat, els alumnes de l’escola de Sort seguien els passos dels membres de l’Associació de Sardanistes de Sort i d’altres persones que ballaven seguint el ritme de la cobla.
A la tarda, tot i el xàfec caigut al migdia, es va dur a terme a la plaça un taller de manualitats. Alguns nens van aprofitar per vendre les seues manualitats, roses de papers o clauers de Sant Jordi, als veïns que per allí passejaven.

Crònica de Mariona Canals des de Sort
Font: SEGRE-PIRINEUS, dimarts 6 de maig del 2008 (enllaç)

El Cadí Canoe-Kayak y el Nàutic Mig Segre de Ponts tuvieron una excelente actuación en la prueba de la Copa de España de Slalom celebrada el pasado fin de semana en Cuenca. El Cadí fue el dominador, logrando la victoria en la general con 295 puntos y siete medallas de oro, mientras que el Mig Segre fue cuarto con 122 puntos en una cita en la que también participó la Associació Esportiva de Pallars de Sort.

Font: LA MAÑANA, dimarts 6 de maig del 2008 (enllaç)

El Área de Turisme del Consell Comarcal del Pallars Sobirà ha dotado con más recursos humanos l’Oficina de Turisme de Sort para poder ampliar los horarios de la oficina los días festivos y de temporada alta y así mejorar el servicio que ofrece y cubrir mejor las necesidades de los usuarios. El pasado puente ya se ampliaron los horarios. Actualmente todos los domingos estaba cerrada la oficina de turismo y a partir de la ampliación de horarios la gente podrá visitarla. Ésta es una vieja reivindicación de la gente ya que lamentaban que los días que había gente en el territorio estuviera cerrada la Oficina de Turisme del Consell.

Crònica de Marta Lluvich des de Sort
Font: LA MAÑANA, dimarts 6 de maig del 2008 (enllaç)

El Consell Comarcal del Pallars Sobirà, con el objetivo de reducir los residuos de la comarca, sigue trabajando en diferentes campañas de prevención. Una de estas campañas es la reutilización de vasos con la finalidad de reducir el consumo de plástico en los ámbitos festivos. Estos vasos se dejan en depósito y la gente los debe retornar una vez finalizada la fiesta y así poder utilizarlos en otro certamen. A todas aquellas asociaciones o entidades que organicen fiestas populares se les anima a pedir este tipo de vasos reutilizables en su Ayuntamiento. Si el municipio al que pertenecen aún no se ha incorporado a la campaña de los vasos reutilizables pueden pedirlos al Consell Comarcal.
La campaña de los vasos reutilizables se inició en la comarca del Sobirà hace dos años en las fiestas mayores de la zona. Los buenos resultados han hecho que esta iniciativa se amplíe a todo tipo de actividades populares.

Crònica de Marta Lluvich des de Sort
Font: LA MAÑANA, dimarts 6 de maig del 2008 (enllaç)

Quieren vincular los productores locales con los restaurantes
Se trata de una iniciativa pionera en las comarcas leridanas
Se emmarca en el proyecto del Consell Comarcal “Del Tros al Plat”

El proyecto Del Tros al Plat que lidera el Consell Comarcal del Pallars Sobirà reunió ayer en Llessui a todos los productores de la comarca y a los restauradores. El objetivo de la reunión era intentar vincular el sector primario con el de la restauración para que se suministren mutuamente y de esta manera ayudar a garantizar la continuidad del sector primario de la comarca, actualmente en una situación de retroceso importante, y aportar un plus de calidad a los restaurantes de la comarca.
El objetivo final es que sean los productores los que de manera directa suministren a los restaurantes y éstos incorporen en sus cartas los productos que se elaboran en la comarca como embutidos, carne de cordero o ternera, quesos, yogures o repostería. En la comarca del Sobirà hay un centenar de restaurantes y un total de 18 productores; 5 de quesos y lácteos, 5 de carne de ternera o cordero, 7 de embutidos y 1 de pastas artesanales.
Para que tanto los habitantes como los visitantes de la comarca conozcan los productos agroalimentarios que se elaboran en la zona se repartirán unos folletos con toda la información necesaria para poder adquirir estos productos. En estos folletos, que se encontrarán en restaurantes, hoteles, establecimientos comerciales, oficinas de turismo o similares, se aconseja consumir productos del país y comprarlos siempre que sea posible directamente al productor o a través de comercios de la zona. En este folleto también se recomienda a los turistas que adquieran productos locales a modo de souvenir y que los establecimientos en los que compren o coman pidan productos del territorio. A través de este proyecto también se pretende potenciar el turismo agroalimentario.
Durante la jornada de ayer celebrada en Llessui, en la que se reunieron los productores y los restauradores, para darles a conocer el proyecto estuvo el periodista y gastrónomo Jordi Estadella, quien aplaudió la iniciativa y animó a los restauradores a diferenciar los productos de la zona en sus cartas ya que los turistas lo agradecen y valoran la gastronomía característica de una determinada zona, en este caso el Pallars Sobirà.
Para respaldar el proyecto y animar al sector primario y al de la restauración a apostar por la producción local también estuvo en Llessui Oriol Rovira del restaurante Els Casals de Sagàs, en el Berguedà, premiado el año 2007 como Mejor Cocinero del Año por l’Acadèmia Catalana de Gastronomia y el cocinero y profesor de l’Escola d’Hosteleria Hoffmann de Barcelona, Mariano Gonzalvo, coordinador de la actividad educativa del proyecto Del Tros al Plat.

Del Tros al Plat en centros escolares

Uno de los sectores en los que el proyecto Del Tros al Plat está incidiendo de manera especial es en los escolares. Además de hacer algunas jornadas en los comedores escolares de menús pallaresos basados en productos autóctonos de la zona como el trinxat de verdura, la girella o el filiberto también se realizaron talleres de educación gastronómica para dar a conocer los platos de la zona.
Además de los colegios de la comarca, desde el proyecto Del Tros al Plat se les ofrece la posibilidad de realizar diferentes itinerarios para conocer todo el proceso de elaboración de un determinado producto. En estos talleres los escolares pueden descubrir todo el proceso que hay desde la cría de una oveja o vaca para la producción de leche hasta que llega a un obrador para elaborar el queso o el yogur que finalmente se vende en la tienda.

Crònica de Marta Lluvich des de Llessui
Font: LA MAÑANA, dimarts 6 de maig del 2008 (enllaç)