La temporada de bolets promet ser extraordinària

Estudi del Centre Tecnològic Forestal · Les pluges i la calor moderada d’aquest estiu han estat ideals per als bolets · Els boletaires comencen a omplir els cistells a les cotes més altes

Els boletaires tenen motius per estar contents. Aquest any podran disfrutar de la seva afició com no ho feien des de feia molts anys. Els experts en la matèria asseguren que tots els indicadors auguren una campanya de bolets excepcional als boscos catalans. Els estudis realitzats pel Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (CTFC) preveuen un creixement de bolets que fins i tot podria repetir les xifres rècord del 2003, quan es van superar els 124 quilos per hectàrea. L’any passat – que no va ser gens dolent – la xifra es va quedar en poc més de 80 quilos.
Juan Martínez de Aragón, investigador del centre amb seu a Solsona, va afirmar ahir que la campanya d’aquesta tardor superarà la mitjana dels últims 18 anys, estimada en 57 quilos per hectàrea. No només això, sinó que, si s’acaben complint els millors pronòstics, es pot més que doblar.
Els recol·lectors de bolets més afortunats ja troben algunes de les varietats més apreciades, com els ceps, els rovellons, els rossinyols, els ous de reig i els camagrocs. Això sí: en la majoria dels casos s’han de desplaçar força lluny, perquè de moment els bolets creixen a les cotes més altes del Pirineu i el Prepirineu, on troben arbres alts, amb ombra i humitat.
Però el moment bo encara ha d’arribar. S’espera que d’aquí poques setmanes els bolets comencin a proliferar a molts llocs de Catalunya, si les condicions meteorològiques continuen sent favorables. Les copioses pluges durant l’estiu i les temperatures inferiors a les habituals estant sent claus per a la seva aparició. El responsable de l’àrea de meteorologia del Servei Meteorològic de Catalunya, Marc Prohom, va explicar que aquest estiu ha plogut gairebé el doble del que acostuma a fer-ho habitualment. Les comarques on s’han acumulat més precipitacions són l’Alt Urgell, el Berguedà i el Ripollès, amb una mitjana d’uns 150 litres per metre quadrat només el mes de juliol.

Tardor favorable

Les previsions a llarg termini també es decanten a favor dels amants de la micologia. S’espera una tardor sense freds sobtats, amb pluges periòdiques i vents en calma, una conjunció de factors ideal per als bolets.
Qui no es fia gaire dels pronòstics, no obstant, és el president de l’Associació Micològica Font i Quer, Gabriel Carrascosa, que tem que amb aquestes prediccions tan optimistes es produeixi una invasió de les muntanes per part d’aficionats inexperts. Ho ha viscut moltes vegades als boscos del Montseny, on sol anar. «A les cotes baixes encara hi ha pocs bolets. Molta gent els recolecta abans de temps i si les condicions meteorològiques són adverses les pròximes setmanes ja no tornaran a créixer», va explicar.
Aquesta massificació de la qual parla és habitual als boscos de les comarques de muntanya durant els caps de setmana fins a mitjans de desembre. Milers d’aficionats hi van com si es tractés d’un ritual. Un d’aquests és Jordi Solé, que és de Sort (Pallars Sobirà) i ha anat a buscar bolets tota la vida. Aquest boletaire explica que els seus cistells ja han arribat, més d’una vegada, plens a casa aquest agost, però que l’experiència li diu que encara ha de ploure més. La temporada té molt bona pinta, però ara és necessari que els núvols l’escoltin i continuïn deixant anar l’aigua que la terra necessita perquè sorgeixin els bolets entre les fulles caigudes.

Les paradetes per vendre a peu de carretera ja proliferen

Un signe que la campanya de bolets ja és aquí és l’aparició dels tradicionals punts de venda al peu de les carreteres de muntanya més transitades. A la N-230 al Pont de Suert (Alta Ribagorça), el rovelló es ven aquests dies a 25 euros el quilo. A mitjana temporada, quan n’hi hagi més als boscos, s’abaratirà uns 10 euros. La majoria d’aquestes paradetes les munten persones en atur, que veuen en la venda de bolets un negoci més que rendible. Quico Pueyo, veí del Pont de Suert, és boletaire per afició, però quan el seu botí és quantiós, serveix alguns quilos a aquests venedors. «En una temporada normal, em puc treure uns 800 euros al mes», explica. I aquesta promet.

Crònica d’Eva Visa des de Lleida
Font: EL PERIÓDICO DE CATALUNYA, divendres 30 d’agost del 2013 (pdf)

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s